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蘑菇钱包入口|一块小花糕 寄托孝与爱

匿名 发布时间: 2020-01-11 13:18:34

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蘑菇钱包入口,"在1999年的重阳节,人们爬得很高去吃蛋糕."今天是国庆节假期的最后一天。刚好赶上重阳节,北京老字号糕点店和小吃店的时令糕点又开始热销了。许多人在假期回家时会带一盒重阳糕,通过传统美食向老人表达他们的孝心和祝福。

——重九花糕堆成一个圆形塔

走进李和平西街稻香村11号销售部,一个巨大的重阳花蛋糕模型吸引了许多顾客的注意。只有九层重九花饼被堆成一个圆塔。顶部是一个红色的大桃子,两边各放着一个九重花蛋糕礼品盒。节日气氛非常浓厚。道乡村今年出售的纯手工双九花糕分为经典型和糖醇型。据店员说,稻香村的重九花糕经过了将近20道工序,从和面、糕点馅、水果材料堆放、烘烤和包装出售。饼皮内填充桂花,烘烤成多层酥皮,中间夹有枣泥、山楂、核桃仁、青梅、蜜桃等水果材料。味道层次丰富。“销量特别好,散装柜台这样一个10公斤的篮子,一天要卖五六个篮子;一个礼品盒可以装15盒,这两天平均每天可以卖出20盒。”店员笑着说。

像稻香村一样,许多老字号商店都把他们的心献给了重阳节。今年护国寺小吃店卖的重阳糕分为方形和圆形两种。方重九饼的原料包括糯米、山楂、豆馅、坚果等九种原料。第九个圆蛋糕是一种新产品,于十月初上市。意思是“1999年重阳节,一步一步爬山”。它是由糯米、莲子糊、豆酱、红枣等原料制成的九层塔形,外形更加美观。

□装满运气的小礼品盒

在和平里西街稻香村的大厅里,一位市民,刘女士和她的女儿,正拿着两箱重阳节花饼礼盒,准备结账。“家里的老人都80多岁了。每年重阳节,我们都会去稻香村买鲜花和蛋糕,为老人准备礼物。今年正好是老人的生日。当一家人聚在一起时,他们会买更多。”另一边,市民吴女士挑了一篮子松松垮垮的崇阳花糕装袋称重。"对于老年人来说,吃饭时购买散装食品是幸运的,也是负担得起的."吴女士告诉记者,他们家有每年庆祝重阳节的习惯。「一九九九年的重阳节也是一个幸运日。过去,当老人身体健康时,我们都出去散步,一起爬山。现在老人已经80多岁了,他们的腿和脚都很虚弱,所以我们买了一些小吃在家庆祝。”

□寿桃和高华热销

护国寺小吃店经理王新妹告诉记者,在重阳节期间,重阳节平均每天可以卖出400到500块蛋糕,远远高于往年,圆饼的销量略高。除了重阳节蛋糕,这两天商店的生日桃子礼盒也是旺季。采访中,另一位顾客打电话订购了50个长寿桃。然而,经理王新妹说这不是一个大订单。"桃品种已经连续超过7000个."

湖国寺小吃店旁边的老字号糕点店华福斋,柜台上有一个“迷你版的重阳花蛋糕”,而店内的主要重阳花蛋糕需要提前订购。但是,因为花糕太松,不适合快递,顾客只能从商店来实习记者张学·杨·田玉娥

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