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凯旋门app官方网站|半世纪前的飞机头等舱,根本就是米其林星级餐厅啊

匿名 发布时间: 2020-01-11 17:28:19

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凯旋门app官方网站,不管你是对飞机餐不抱期待星人,还是对朋友圈不停晒头等舱飞机餐的空中飞人们感到厌倦,大约,你都可以看看当年飞机餐的黄金时代——1950s-1980s。

为了庆祝成立70周年,北欧航空公司(scandinavian airlines)近日po出一大批当年飞机餐的照片,梦幻般的鱼子酱、龙虾和大个的奶油蛋糕。如果这还不能让你震撼,那么现场切分整根风干火腿的画面如何呢?这根本不是头等舱啊,这根本是逼格星级餐厅啊我的朋友!

1970s的头等舱专设有厨师台,上面摆满了让人眼花缭乱的整只大龙虾、烤鸡和羊排,乘客们可以自由点餐,让空乘和厨师为自己端来中意的任何一种食物。

在几千米高空,厨师们像在高档餐厅里,一丝不苟地专门为乘客切大名鼎鼎的西班牙生火腿。

除了火腿,还有大名鼎鼎的萨拉米香肠……

……和整条三文鱼。

挪威鲜龙虾也一样不限量供应。

1950年代,现烤牛排和龙虾拼盘,根据客人喜好现场搭配。

除了主菜,还有丰富的其他菜色做拼盘。

在这张1960年代的老照片中,空姐正在为乘客现磨胡椒,而佩戴银质品尝勺的侍酒师正在帮忙盛沙拉。

没错,头等舱配有专门的侍酒师,可以帮助客人选择他们想要的开胃酒……

这是一张1970年代挪威斯堪的纳维亚航空公司的广告图,而事实上,酩悦香槟确实是无限量供应的。

乘客要求加一点点奶酪,木有问题,现场切给你。

1969年的头等舱。

这张1980年代的照片,能清楚地看到鱼子酱、龙虾和鲑鱼都是头等舱的必备菜式。

1960年代的头等舱,就像一个个小派对桌,水果拼盘就是这么豪华。

顺便,用瓷杯优雅的喝个下午茶,如果你愿意,还有鲜奶油蛋糕和水果当茶点。

那个年代,龙虾简直是斯堪的纳维亚航空公司的标配。请看这张1981年的商务舱点菜单,注意,是商务舱哦!

这是因为当时很多航班还没有区分舱位,头等舱,商务舱,经济舱,大家在食物上一视同仁。所以即便在经济舱,你也能看到厨师的身影。

虽然有时并不能像头等舱那样讲究餐具,只是装在一个平板餐盘上,但也能明显地看出有特色大虾,熏鲑鱼和鸡蛋。

甚至还有整块的牛排,但是麻烦的事,你必须在万米高空挥舞刀叉。

连三明治都要做到极致,不仅有夹馅之间的区别,就连用哪种面包夹,都给出了不同的选项供客人挑选。下面这张1960年代的丹麦三明治菜单只是其中很小的一部分种类。

左边这张大约1946-1948年间的菜单是手写的,就像欧洲很多小酒馆那样,到了1950年代(右,1954年)变成了打印的菜单,但里面的食物也一样超级丰富。

这张1950年代,往返哥本哈根-曼谷-新加坡的航班上的法国菜菜单,十足震撼。

如果不看座位,根本以为这是在高级餐厅啊。

不过,那个年代坐得起飞机的人,也应该不一般就是了……

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